春の体調

桜の開花の声もちらほら耳にするようになりました。
関東はもう少し先のようですが、梅は満開で、こぶしの花も大きなつぼみを膨らませています。

風はまだ冷たいけれど、日差しはすっかり春の陽気で、
急に色付き始めた季節に、心もウキウキしてきます。

厳しい寒さに耐えるように、身をちぢこませていた冬から、
暖かい春がやってきて、自然界は休息期から活動期に入りました。
植物は芽を出し,花を咲かせ,動物たちは冬眠から目覚め,繁殖を始めます。

暖かくなると、陽気(プラスのエネルギー）が自然界にあふれ出し、
私たちの身体も新陳代謝が活発になり、
体内に溜まった冬の老廃物を外に出し、新鮮なエネルギーを取り入れて、
新しい季節を元気に動き回る身体に変わっていきます。

このとき、身体を動かすために、
気血の巡りを調整するはたらきのある「肝」という臓器が活発に活動しますが、
めまぐるしく変わる春の陽気についていけず、
「肝」が急に暴れだしたり、機能低下してしまったり翻弄されてしまいます。

すると、口内炎や、肌荒れが起こりやすくなり、
風邪やアレルギーなどに反応すると、湿疹やジンマシンが出たり、
思春期や更年期では、ホルモンのバランスが崩れやすくなり、
急に動悸や血圧が不安定になったり、のぼせや生理不順など、
さまざまな不定愁訴を引き起こします。
また、「肝」は、過敏にストレスに反応するので、
疲れ目やイライラ、気分が落ち着かないなどの症状も起こりやすくなります。

ですから、この時期はストレスには気をつけて、無理をせず、
外に出たり、軽い運動をして上手に気分転換を図りましょう。
このとき、激しい運動をすると、却って気をあげてしまい、頭痛などが起こりやすくなりますから、
あくまでも軽い運動にとどめるほうがいいでしょう。

春の陽気は、消化器官にも影響を及ぼしがちで、
食べ過ぎると、上記のような症状を助長してしまいます。
また、刺激物や肉,高脂肪の食品も気を高ぶらせてしまいます。
ですから、特にアレルギーのある方は、アレルギー症状を助長させてしまうので、
食事は腹7分目くらいにとどめ、低カロリーに抑えましょう。
そして「肝」の暴走を抑え、消化器官を養うために、
酸味を少なくし、甘めの味付けがおススメです。

やる気が出ない、気分が落ち込むなどの症状があるときは、
身体のエネルギーが不足している人が多いので、補う必要があります。
ねぎや生姜、紫蘇、大豆、など、気を上昇発散させる効果のあるものがおススメ。
また、春の野菜で陽気を分けてもらうと元気が出ます。

逆に、のぼせやストレスでイライラしたり、目の充血や自律神経の乱れには、
ニラ,セロリ,三つ葉、かんきつ類などの香りのある食材が、
滞っている気を流して、症状を緩和させてくれます。

翻弄される「肝」を養う食材は、あさり、しじみ、はまぐり、あさり、などの貝類と、
ほうれん草やアスパラガスなどが効果的です。

逆に、暖かくなったとはいえまだ身体は冷えやすいですから、
冷たいものや生ものは控えた方がいいでしょう。
そして、春の野菜はエネルギーをもらうには最適ですが、
たけのこや山菜などはあくも強く生命力が強いので、
あまり体調がよくないときに食べると、パワーに負けてしまって、
却ってアレルギー症状などを助長させてしまうので、気をつけてください。

風邪の水分補給に。

雪が降ったかと思うと、日差しが強くてコートを脱ぐ日があったり、

雨が降ったかと思うと、花粉やらPM2.5などが舞ってきたり。

めまぐるしい環境の中、大変ご無沙汰しておりました。

この1ヶ月弱の間に、先生のドイツ出張があり、

それと重なるようにインフルエンザの大逆襲に遭い、

さながら野戦病院のような日々が続いておりました。

春とともに本来なら終焉を迎えるインフルエンザですが、

今年は再びの大流行。

特にインフルエンザB型の大襲来に、

大人も子どもも飲めない食べられない症状が出る人が多く、

つらい思いをされました。

熱が出ているときに水分が取れないと、脱水症状を引き起こすため、

症状も更につらい状態になるし、子どもや高齢者は特に危険な状態に陥ってしまうので、

水分が取れているかどうかは重要なポイントです。

発熱や下痢により、体内の水分と電解質が失われるため、

ただの水だけだと、水分と電解質のバランスが崩れるので、

たくさん飲んでも脱水が改善されません。

特に小さいお子さんや、高齢者の方はバランスが急激に崩れやすいので、

イオン水など、電解質を含んだ飲み物を摂取する必要があります。

でも、最近推奨されているOS1は、お味がイマイチで(苦笑）、

お子さんには特に不評のよう。

食欲のないときですから、余計に味に好き嫌いも出るでしょう。

いくら身体に必要だと言い聞かせても、飲むのを嫌がったり、

吐いたりするのでは本末転倒です。

そこで、今日はOS1の代わりになる飲み物をご紹介しますので、

少しでもおいしく飲めるもので、摂取してください。

１）甘めがいい場合

手作りOS1 

材料：湯冷まし1ℓ、砂糖40g（大さじ４ １/２）、塩３g（小さじ１/２）

作りやすい分量です。

量は割合を考えて増減させてください。

市販のOS 1と同じ効果がありますが、基本は砂糖水なので、味に癖がありません。

ほんのり甘いやさしい味です。

２）甘いのはいや。しょっぱい物なら・・・

梅しょう番茶(１回分）

材料：番茶（カップ１）、梅干し(中１個）、生姜汁２．３滴、

塩こぶ（ひとつまみ）(もしくは醤油ひとたらし）

梅干しは、細かくたたいて、生姜汁、塩こぶと一緒にカップに入れ、その上から番茶を注ぐ。

梅干しのクエン酸や塩分は、電解質のバランスを調節するだけでなく、

代謝を促したり血液をサラサラにして痛みを和らげたり熱を下げ、

生姜は胃腸の調子を整えます。

３）爽やかな味が欲しい

はちみつレモン

湯冷ましにはちみつとレモンを混ぜる。

味はうっすらとする程度に、することが秘訣です。

酸味がだめだと言う人も多いですが、中にはそれがいいという人もいます。

そんなときはおススメです。

レモンに含まれるビタミンCやクエン酸は、疲労回復や抗ウイルス作用があり、

はちみつには強い殺菌力があり、のどや鼻の細菌の繁殖を抑え咳に効きます。

４）ホットポカリスエット

定番ですが、市販のもは味が濃すぎて身体に吸収しにくいので、

２～３倍に薄めて飲みましょう。

ホットにすると、おなかを冷やしたり胃酸を薄めず、水分吸収が高まり、

にんじんの絞り汁を少し加えると、粘膜の保護に効果があります。

どの飲み物でも、共通するのは味は薄めにすること。

濃い目の味は、水分の吸収を低下するだけでなく、熱のときは唾液も少ないですから、

口の中にいつまでも味が残って、べたべたするので、気持ちが悪くなったりします。

あくまでも補助的なものですが、上手に使って養生してください。

溶連菌も大流行です。

ソチオリンピックに、連日盛り上がりを見せ、毎日寝不足の方が多い今日この頃。
あいかわらず、インフルエンザウイルスもＡ，Ｂとも元気に飛び回り、
スギ花粉もＰＭ２，５もますます大量に飛ばされていて、
咳、くしゃみ、も、原因がいったい何なのかわかりません。


興奮冷めやらぬ日々ですが、しっかり睡眠をとって身体を作って、
それらに負けないようにしなくてはいけませんね。

ここのところ、多く見られるのは、溶連菌感染症の方。
主に2～10歳の子どもに多く、大人は少ないと言われていますが、
今年は、大人の方にも少々出ている方が多いような気がします。

今年は大雪に見舞われたり、気温もアップダウンが大きく、厳しい冬で、
インフルエンザや、嘔吐下痢症なども流行していて、
体力が消耗している人が多いからなのかもしれません。

感染すると、1～7日くらいの潜伏期間の後、
急な発熱、激しいのど痛、時に頭痛などもみられます。
(ひどいと、嘔吐も伴うことがある）
のどは真っ赤に腫れ、扁桃腺が化膿して、首のリンパ節が腫れて痛みます。
（ならないときもある。）

お子さんの場合は、発疹やイチゴ舌(舌がイチゴのように真っ赤になり、ぶつぶつができる）、
ひどく罹ると、皮膚が剥けたりしますが、
風邪やインフルエンザと症状がよく似ているため、間違われやすいです。
また、胃腸炎の症状(腹痛、嘔吐）も伴うこともあります。
おかしいなと思ったら、舌や発疹を確認するのもいいかもしれません。
今年は特に、インフルエンザと溶連菌が合併する例も多く見られるので、
熱が高くてなかなか下がらない場合は、医師の診断を受けることをおススメします。

大人は感染経験が多いため、症状はそれほどひどくありませんが、
子どもの場合は、症状が消えてから2～3週間後に、
リウマチ熱や腎炎などの症状が出ることがあるため、注意が必要です。
症状が収まったからと言って、すぐに遊びに行かないで、しっかり休養をとることが大切です。
無理をさせないようにしましょう。

これは、溶連菌感染症に限らず、風邪やインフルエンザなどでも、同じことが言えます。
ウイルスや細菌と戦った後の身体は、とても消耗しています。
この期間をしっかり休まないと、何度もいろいろな病気に感染しやすくなり、
こじらせてしまいますので、元気になってからも最低2日はしっかり休みたいものです。

溶連菌と診断されると、抗生物質が処方されます。
抗生剤を投与すれば、短期間で症状は治まります。
抗生剤を投与するのがいやな場合は、症状が消えるまでに4～5日要します。
その場合は、おしっこの色や量をちゃんとみて、水分をたくさん摂る様にしましょう。
ハーブを利用してる方は、エキナセアとエルダーをおすすめします。
のどの痛みにはプロポリススプレーもいいですよ～刺激的ですが・・・

予防にしても、感染中の養生にしても、
睡眠休養が一番大切です。
疲れたときは、しっかり休みを取り、無理をしないようにすることが一番の健康法です。

チョコレートの効能

身体の芯まで冷えてしまいそうな冷たい風が吹いています。

明日は広い範囲で大雪警報も出ていて、

冬真っ只中と言う感じですが、そんな中、梅の花が咲き始めています。
小さな紅色の花が北風に揺られながらけなげに咲いている姿を見ると、
気分的に少しだけ暖かく感じます。

心が温かくなるといえば、来週はバレンタインデー。
最近は、女の子同士で交換するのが流行っていたりしますが、
好きな人に甘いチョコレートを贈るのって、考えただけでも心がほっこり綻びませんか？

さて、そのチョコレートですが。
意外に身体にいいって知っていました？

物の本によると、
チョコレートのポルフェノールは、赤ワインよりもたくさん含まれていて、
血管を広げる作用を持つので、冷え性や、高血圧や血栓を予防し、
改善する効果があるそうです。

また、チョコレートの甘い香りには、集中力を高め、緊張を和らげる効果がありますから、
仕事や受験勉強の合間の間食に最適ですね。
また、ヨーロッパでは寝る前に、よく食べられています。

そしてチョコレートにはカルシウム、鉄分、マグネシウム、亜鉛などの
ミネラルがバランスよく含まれ、また食物繊維も多く含まれるので、
便通や美容にも効果も期待できます。

驚くべきは、ダイエットにも効果があるっていうこと。
ダイエットの天敵とも言われる代表格のチョコレートですが、
チョコレートに含まれる脂肪は吸収されにくく、
筋肉を作りやすくして、脂肪を抑えると言う実験結果もあるそうです。

とはいえ、板チョコ一枚で、遭難者を救うほどの高脂肪高カロリーのチョコレート。
カカオマスのほかに、生クリームやミルク、砂糖などもふんだんに含まれていますから、
たくさん食べれば、身体にいいものとは言えません。
　
チョコレート会社に勤めている患者さんが、
「チョコレートは太らないけど、ミルクチョコレートは太る。」とおっしゃっていましたが、
それはこういうことなのかな。
摂取量としては、たったの２０ｇ。
板チョコなら1列くらいの少量で、充分ポリフェノール効果が得られるそうです。

だから、お気に入りのチョコレート一粒と、飲み物を用意して、
ゆっくり味わいながら、ホッと一息ついたらいかがでしょう。

ちなみに、チョコレートの合う飲み物は、チョコレート専門店のアンケートで、
ブラックコーヒーがダントツの1位でしたが、
ホットミルク、紅茶もなかなかの人気。
でも、チョコレート大国ベルギーのショコラティエの方が言うには、
緑茶か水が一番合うんですって。

チョコレートのとろりとした濃厚な味と甘さは、一粒でも心が豊かになれるもの。
それに身体の芯を温めるような飲み物でブレイクタイムしたら、
チョコレート以上の効果も得られそうです。

特に、これから受験を控えた受験生や、
毎日忙しくて、ストレス満載の方には、いいですね。

ただし、授乳中のお母さんと、アレルギーが出ている方は残念だけどＮＧ。

濃厚なチョコレートの脂質が、おっぱいをつまらせてしまうから。
そして、カフェインは、赤ちゃんを興奮させてしまいます。

また、花粉症やアトピーなど、アレルギーを発症中の方は、
チョコレートの甘味と脂質が、炎症を助長してしまうので、
症状がひどくなってしまいます。

チョコレートの香りは、リラックス効果がありますから、
どうしても・・・と言う方は、チョコレートの香りのアロマなどで楽しんでください。

そして、これはあくまでもチョコレートだけの話で、
チョコレートクッキーやチョコレートケーキには当てはまりませんので、ご注意を。

春の準備を始めましょう。

2月になりました。

昨日立春を迎え、暦の上では春です。

太陽の動きとともに、自然界に陽気(プラスのエネルギー）が少しずつ上昇して、

それとともに人の身体も、休息期から活動期に入るための準備が始まりました。

まだまだ寒くて、身を震わせる日々が続きますが、

春に向けて、健やかに活動できるような身体を作っていきましょう。

前にもお話したように、秋冬は、活動を抑えた休息期。

それが立春を境に、活動期に変わります。

まず、今まで休んでいた機能を動かすために、
今までためていたエネルギーを血で運んで、全身にエネルギーを行き渡らせます。

エネルギーを作り全体に運ぶのはおなか(脾）。
エネルギーを含んだ血を、どこにどれだけ運ぶのかコントロールするのは肝。
そして血を流すのは、心。

これらの機能が、フル活動になるため、それの力を補ってあげることが必要です。
薬膳の世界では、身体が切り替わるこの2月、
それらの力を補うためににらを食べると言われています。

にらの効能は、身体を温め、冷えによる痛みやしびれを和らげる働きがあります。
脾、肝、腎を養い、弱い陽気を温め、冬の間に溜まった毒素を解毒し、
末端に滞った血を流して、身体の巡りを助けると、言われ、
また、内臓出血を止める効能もあります。

他にも、消化酵素の分泌を促し、食欲を増進させ、ビタミンB1の吸収を高めます。
ビタミンC、B1,B2が豊富で、
カルシウム、鉄、カリウムなどのミネラル成分も多く含んでいますので、
成長期のお子さんや、妊婦さん、中高年の方におススメしたい食品です。

おススメなレシピは、豆腐とにらの卵とじ。

ニラは、卵とあわせると、ビタミンA を多く摂れ、
成人男子に必要な量の90％を賄えます(100グラム食べた場合）

材料

豆腐(絹ごし）、ニラ、豚ばら肉、にんにく、生姜、卵、水、味噌、和風だし、酒

１、ニラは4～5センチくらいに切り、豆腐は好みの大きさに。

　　にんにく、生姜は薄切り、豚ばらは３～４センチに切ります。

２、鍋に水、生姜、にんにくを入れて火をかけ、

　　沸騰したら、和風だしと豚ばら肉を入れる。

３、２に少量の味噌を加え、再び沸騰したら豆腐を入れて、中火弱で10分煮る。

４、味噌を更に加えて、味を調え、ニラを全体的に載せてふたをし、

　　しんなりしてきたら、溶き卵をまわしかけてふたをして、卵が半熟になったら出来上がり。

お好みで、キムチや辛味を入れてもおいしそうですね。

冷え性の方、お疲れ気味の方にとてもおススメです。

まだまだ寒い時期を乗り切るためにも、ぜひお試しくださいね。

、

ウイルスの大好きな季節です。

冬の寒さもますます増して、

雪が降るとか降らないとかというコメントもよく聞きます。

こちらは幸いまだ雪は降りませんが、

どこからか吹いてくる雪風が、冷たさを運んで芯まで冷えてしまいます。

天気がいいのはいいけれど、すっかり乾燥も増長して、

のどはいがらっぽっくなるし、お肌もカサカサ。

いつもより余分の水分保湿が欲しいところです。

こんな寒くて乾燥した空気は、私たちにとってはありがたくないけれど、

ウイルスたちにとってはとても住みやすい環境。

今巷をにぎわせているノロウイルスやインフルエンザウイルスも、

こんな乾燥した空気が大好き。

他にもロタウイルスなどの胃腸炎を引き起こすウイルスも、ただいま増殖中で、

巷にはさまざまなウイルス疾患が発症しています。

どのウイルスも共通していることは、飛沫感染と接触感染により広がります。

ですから、防衛として万全ではないですが、

うがいと手洗い、外出時はマスクが有効と言えます。

一般に、

インフルエンザは、発症前日から発症後5～7日。

ノロウイルスは、潜伏期間は1～2日、発症は2～3日程度ですが、

保菌期間は発症から1週間と言われています。

とはいえ、そんなに休めないのが実情。

しかも、発症前は感染していることもわからないし、

ウイルス感染しても、３分の１は症状があまり出ず、

３分の１は発症しないと言われているので、

必然的にウイルスは蔓延してしまいます。

ですから、ウイルスと接触しても感染しない強い抵抗力をつけて、

自衛することが大切です。

まず一番大切なことは、粘膜に潤いを保たせるために、十分な水分補給と、

体力を必要以上に消耗させないことと、

消耗してもすぐ補給、メンテナンスができるように、

十分な睡眠をとることです。

また、免疫力を高めるためには体温を上げることが効果的で、

体温が1℃上がると、免疫力が２０％上がると言われています。

体温が普段から低い人は、生姜がおススメです。

韓国では、「キムチを食べないと病気になる。」と言われているそうですが、

にんにくは体力を滋養しますし、発酵食品は、酵素の効能により、

腸内細菌の環境をバランスをよくし、肝機能を整え、免疫力を高めます。

ヨーグルトも、最近インフルエンザによく効くと騒がれていますが、

外国の食べ物に頼らなくても、日本は発酵食の宝庫です。

納豆、味噌、醤油、漬物、日本酒や甘酒、など、

身の回りには昔ながらの発酵食品がたくさんあります。

そういった食品は、日本人の身体に適するように作られていますから、

見直してみるのもいいかもしれませんね。

さまざまなウイルスがはびこる今の時期、

上手に身体を作って、感染から身を守っていきましょう。

お正月疲れの胃腸のために

あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いいたします。

お正月も明け、来週は成人式。

大人になる方はもちろん、お父さんお母さん方も、

20歳まで立派に育て上げた自分たちのために、お祝いをしてくださいね。

さて、行事の多かった年末年始。

ご馳走もたくさん食べて、胃腸も少々お疲れ気味。

胸焼けや胃もたれがあったり、身体がむくみ気味だったりしませんか？

体重が増えてしまった人も多いでしょう。

胃は、わりと自虐的な内臓で、疲れたり具合が悪くなると、胃の中に熱を持ち、

胃酸が増加するので、たくさん食べたくなります。

しかし、胃酸は出ますが、消化してエネルギーに変える力がないために、

胃酸も食物も胃に滞留したままになるので胃酸で胃壁を傷つけ、

水分も滞らせてしまうので、身体がむくみやすくなります。

ですから、食べ過ぎているはずなのに、

｢食べても食べてもおなかがすく。」「いつも食べないのに、たくさん食べている。」

というときは、逆に食べる量を気をつけなくてはなりません。

特にお子さんは、風邪を引く前など体調を崩す前に、

そういう症状がでやすいので、注意が必要です。

こういう場合は、もちろん胃腸を休め疲れを取ることはもちろんですが、

胃の熱を下げて、滞ったものを流すように促してあげることが必要です。

白菜、セロリ、きゅうり、こんにゃくは、熱を下げて便通をよくします。

また、大根、かぶ、たまねぎ、そば、らっきょうなどは、

滞ったエネルギーを流す作用を持っています。

特に大根は、胃の熱を下げる作用と、

消化を促し、おなかに滞っているエネルギーや水分を、全身に巡らせる効果があるので、

食べすぎて疲れた胃腸にもってこいです。

大根おろしや、なますなど、生で食べると更に効果的です。

ただし、たくさん食べるとおなかを冷やして逆効果になりますから、気をつけてくださいね。

胃もたれなどで胃が重たい、食べるとすぐにげっぷが出てしまうなどの症状のときは、

かぶやれんこんが、胃腸を優しく力づけてくれます。

1月7日に七草粥を食べますが、七草の中にすずな(大根）、すずしろ（かぶ）が入っているのは、

こういうことなんですね。

お正月があけたと思ったら、すぐに日常がはじまり、

ぐずぐずしているとすぐに2月になってしまいそうな勢いですから、

早めにおなかも正常に戻して、今年も元気に過ごしましょう。